ବିଦେଶୀ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଦ day ନନ୍ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଉତ୍ପାଦନ ଚୟନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ |କିନ୍ତୁ ଆମେ ଏକ ଚପ୍ ମାଷ୍ଟର ହେବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ସୂଚନା ପାଇଛୁ |
ଅନ୍ୟ କ hand ଣସି ପ୍ରକାରର ଉପକରଣ ଅପେକ୍ଷା ଛୁରୀ ଅଧିକ ଅକ୍ଷମତା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |ଏବଂ ଯଦିଓ ପକେଟ ଏବଂ ୟୁଟିଲିଟି ଛୁରୀ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କୁ ER କୁ ପଠାଇଥାଏ, ରୋଷେଇ ଛୁରୀ ସେତେ ପଛରେ ନାହିଁ, ଜରୁରୀକାଳୀନ ମେଡିସିନ୍ ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2013 ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ 1990 ରୁ 1990 ମଧ୍ୟରେ ବାର୍ଷିକ ରନ୍ଧନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଛୁରୀରେ ଆଘାତ ଲାଗିଥିଲା। 2008. ଏହା ପ୍ରତିବର୍ଷ 50,000 ରୁ ଅଧିକ କଟା ହାତ |କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏକ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ନହେବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାର ଉପାୟ ଅଛି |
ଜଣେ ସହକାରୀ ରୋଷେୟା ସ୍କଟ୍ ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି, “ତୁମର ଦୁନିଆରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଛୁରୀ ରହିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ତୁମେ ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରିବାକୁ ଜାଣି ନାହଁ, କିମ୍ବା ତୁମେ ତୁମର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାକୁ ଖରାପ ସ୍ଥିତିରେ ରଖ, ତେବେ ତୁମେ ଆଘାତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବ raising ଼ାଉଛ | ନ୍ୟୁୟର୍କର ହାଇଡ ପାର୍କରେ ଥିବା ଆମେରିକାର ରୋଷେଇ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ପ୍ରଫେସର |
ସେ ଉଭୟ ରୋଷେଇ ଛାତ୍ର ଏବଂ ଘର ରୋଷେୟାମାନଙ୍କୁ ସଠିକ୍ କାଟିବା କ ques ଶଳ ଏବଂ ଛୁରୀ କ skills ଶଳ ଶିକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତି ଏବଂ ଟିକିଏ ଅଭ୍ୟାସ ଏବଂ କିଛି ସାଧାରଣ ଜ୍ଞାନ କୁହନ୍ତି କିପରି କ tery ଶଳ ଆଡକୁ ଏକ ଦୀର୍ଘ ରାସ୍ତା ଯାଏ |ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ମନେରଖିବାକୁ ଥିବା କିଛି ଉଦାହରଣ ଏଠାରେ ଅଛି:
ଏକ ଆଭୋକାଡୋର “ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଲା” ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ତୁମେ ଧ patient ର୍ଯ୍ୟବାନ ଏବଂ ପରିଶ୍ରମୀ ହୋଇଛ, ଯାହା ଅନୁଭବ କରେ ଯେ ଏହା ପ୍ରାୟ ଅଧା ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ |ଅଭିନନ୍ଦନ!ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟ ଆସିଛି ସେହି ବିରଳ ମୁହୂର୍ତ୍ତକୁ କିଛି ବିଶେଷଜ୍ଞ ଛୁରୀ କାମ ସହିତ ପାଳନ କରିବା |
ଏକ ଛୋଟ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରି, ଉପରୁ ତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଭୋକାଡୋକୁ ଅଧା ଦ wise ର୍ଘ୍ୟରେ କାଟିଦିଅ |ତାହା କେନ୍ଦ୍ରରେ ଥିବା ବଡ଼ ଗର୍ତ୍ତକୁ ପ୍ରକାଶ କରିବ |ପ୍ରକୃତରେ ପାଚିଲା ଆଭୋକାଡୋରେ, ଆପଣ ଏକ ଚାମଚ ନେଇ କେବଳ ଗର୍ତ୍ତକୁ ବାହାର କରି ପାରିବେ, ଏବଂ ତାପରେ ସମାନ ଚାମଚକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ସବୁଜ ମାଂସକୁ ଡାଇନୋସର-ପ୍ରକାରର ବାହ୍ୟ ଚୋପାଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖିବେ |
ଗୋଟିଏ ହାତରେ ଗର୍ତ୍ତ ଭାରୀ ଆଭୋକାଡୋକୁ ଅଧା ଧରି ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଏକ ବଡ଼ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରି ଗର୍ତ୍ତରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ you ାରା ଆପଣ ଏହାକୁ ଉଠାଇ ପାରିବେ |ଅନେକ ଲୋକ ଏହି ପଦ୍ଧତିକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏକ ବଡ଼, ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଛୁରୀକୁ ତୁମର ପାପୁଲି ଆଡକୁ ଗତି କରିବା କଦାପି ଭଲ କଥା ନୁହେଁ ବୋଲି ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି |
ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ ପୁଷ୍ଟିକର ଘନ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା: ଆଭୋକାଡୋ ଫାଇବର, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ଭିଟାମିନ୍, ଏବଂ ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଛି, ଯାହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ମିଳିତ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ ବୋଲି ଆମେରିକାର କୃଷି ବିଭାଗ ସୂତ୍ରରୁ ପ୍ରକାଶ | (USDA)
ଏତେ ସାଧାରଣ ଯେ ସେମାନେ ଏକ ସହଜ ଚପ୍?ପୁନର୍ବାର ଚିନ୍ତା କର, ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି, ଗାଜର କାଟିବା ପାଇଁ ପ୍ରତାରଣା ସହିତ ସରଳ - କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଗୋଲାକାର ହୋଇଥିବାରୁ ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କୁ ବୋର୍ଡ ଚାରିପାଖରେ “ଗୋଡ଼ାଇବା” ପ୍ରବୃତ୍ତି କରନ୍ତି, ଏବଂ ବାଟରେ ଆଙ୍ଗୁଳି ଉଠାନ୍ତି |
ପ୍ରଥମେ ଏକ ବଡ଼ ବିଭାଗକୁ କାଟ, ଏବଂ ତାପରେ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟଭାଗକୁ ଲମ୍ୱା କରି କାଟି ଦିଅ, ତେଣୁ ଏହା ଉପରେ ଗୋଲାକାର ଅଂଶ ସହିତ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ ସମତଳ ହୋଇ ରହିଥାଏ |
ଗାଜରକୁ ତଳେ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ରାଉଣ୍ଡରେ କାଟିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ କାରଣ ଏହା କଟା ଗୁଡ଼ିକୁ ଗଡ଼ିବାର ସମ୍ଭାବନା ବ increases ାଇଥାଏ |
ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଇଷ୍ଟ ଡେନିସ୍ କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ୍, ମାସାଚୁସେଟ୍ସ୍ ଭିତ୍ତିକ ଅମାଣ୍ଡା କୋଷ୍ଟ୍ରୋ ମିଲର୍, ଆରଡି କୁହନ୍ତି, ଗାଜର ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଅତୀତର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଦର୍ଶାଇଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଏବଂ କେତେକ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି, ଏତେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ଏବଂ ଚୋପା ପରେ ଏତେ ସ୍ଲିପର, ଆମ୍ବ ଅନେକ ସମୟରେ ଆଘାତ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |
ପ୍ରଥମେ କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଏକ ପିଲର୍ କିମ୍ବା ଏକ ଛୋଟ ଛୁରୀରେ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ - ସେହିଭଳି ଆପଣ ଏକ ଆପଲ୍ କୁ ଚୋବାଇ ପାରିବେ - ଏବଂ ତା’ପରେ ବଡ଼ ମୁଣ୍ଡକୁ କାଟି କାଟି ବୋର୍ଡରେ ରଖନ୍ତୁ |ଗାଜର ପରି, କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏକ ସମତଳ ପୃଷ୍ଠ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ |ଛୋଟ ବିଭାଗଗୁଡ଼ିକୁ ବୋର୍ଡ ଆଡକୁ ତଳକୁ କାଟିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗର୍ତ୍ତ ଚାରିପାଖରେ କାମ କରନ୍ତୁ |
ଏହାକୁ ନିଜ ହାତରେ ଧରି ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ସ୍ଥିର ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଉପାୟ ଭାବରେ କାଟନ୍ତୁ ବୋଲି ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି |ମ middle ିରେ ଥିବା ସେହି ବଡ ଗର୍ତ୍ତ ସହିତ, ତୁମର ଛୁରୀ ଖସିଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି |
ଆପଣ କାହିଁକି ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଯୋଗାଏ, USDA ଟିପ୍ପଣୀ କରେ, କିଛି ଫାଇବର ସହିତ, ବେଣ୍ଡ, ଓରେଗନ୍ ଭିତ୍ତିକ ମିସେଲ ଆବେ, RDN କୁହନ୍ତି |ନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ରେ ନଭେମ୍ବର 2017 ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଆର୍ଟିକିଲ୍ ସୂଚିତ କରେ ଯେ, ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ଏହି ସମୟରେ, ଅତୀତର ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ପାଇଁ ପରାମର୍ଶିତ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ କମ୍ ବିପଦ ସହିତ ଜଡିତ, ହୃଦ୍ ରୋଗ, ମଧୁମେହ, ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଏବଂ ମେଦବହୁଳତା |
ଏଠାରେ ଆଉ ଏକ ଚୟନ ଅଛି ଯାହା ଏକ ସମତଳ ପୃଷ୍ଠ ସୃଷ୍ଟି କରି ଲାଭ କରେ, ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି, ବିଶେଷତ because ଆପଣ ଉପରୁ କାନ ଧରିଥିବେ |
ପ୍ରଥମେ କୋବିରେ ମକା ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଟିକେ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଧା ଓସାରରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ |କଟା ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ତଳେ ରଖ, ଉପରକୁ ଦୃ ly ଭାବରେ ଧରି ରଖ, ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରି କର୍ଣ୍ଣଲଗୁଡ଼ିକୁ ତୁମଠାରୁ ଦୂରରେ, କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ଆଡକୁ |
ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କୋବ ଭାବରେ ଛାଡନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ବୋର୍ଡରେ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ ଯେପରି ଆପଣ କର୍ଣ୍ଣଲଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କଠାରୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଆଡକୁ କାଟିଦେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି |ଏହା କେବଳ ଅସୁରକ୍ଷିତ ନୁହେଁ, ଆପଣଙ୍କ କର୍ଣ୍ଣଲ ମଧ୍ୟ ସବୁଆଡେ ଉଡ଼ିବାକୁ ଲାଗେ |
ତୁମେ ଏହାକୁ କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ତାଜା ମକା ର ସୁନ୍ଦର ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାଣ୍ଟିନ୍ ରୁ ଆସିଥାଏ, ଆବେ କୁହନ୍ତି, ଜୁନ୍ 2019 ରେ ପୁଷ୍ଟିକର ବିକାଶରେ ପୁଷ୍ଟିକର ବିକାଶରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ସମୀକ୍ଷା ହେଉଛି କାରୋଟିନଏଡ୍ ଯାହା ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |ଆବି ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବର ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧକ ଷ୍ଟାର୍କ ପାଇବେ, ଯାହା ଉଭୟ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ସ୍ଥିର ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ମାୟୋ କ୍ଲିନିକ୍ ଅନୁଯାୟୀ |
ଫଙ୍କର୍ ଫଳଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣ ରୋଷେଇ ଘରେ ପରିଚାଳନା କରିପାରିବେ, ଡାଳିମ୍ବ ଅତୁଳନୀୟ କାରଣ ଆପଣ କେବଳ ମଞ୍ଜି ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଯାହାକୁ ଆରିଲ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି |କିନ୍ତୁ ଯେହେତୁ ଆପଣ ସୁପର ଷ୍ଟିକି ମାଂସ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି, ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣ ଭାବୁଥିବା ପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ |
ଫଳକୁ ଅଧା ଓସାରରେ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ସିଙ୍କରେ ଏକ ପାତ୍ର ପାଣି ଆଡକୁ ଅଧା ଧରି ରଖନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ |ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ପଛ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଧକ୍କା ଦିଅନ୍ତୁ, ଯାହା ଭିତର ଅଂଶକୁ ଚୋପା ଠାରୁ ଅଲଗା କରିବ |ଥରେ ପୁରା ଗୋଇ ମେସ୍ ପାଣିରେ ଥଲେ, ଆରିଲ୍ ଗୁଡିକ br ୁଲା ଠାରୁ ଅଲଗା ହୋଇଯିବ, ତେଣୁ ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ବାହାର କରି ପାରିବେ |
ତୁମର କ que ଶଳ ସହିତ ବିସ୍ତୃତ ହୁଅ ନାହିଁ, ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ ସୁପାରିଶ କରେ |ସେଠାରେ ବହୁତଗୁଡ଼ିଏ “ସର୍ଟକଟ୍” ଭିଡିଓ ଅଛି ଯାହାକି ଆପଣ ତଳ ଭାଗରେ ଛୋଟ ବର୍ଗ କାଟିବା କିମ୍ବା ଫଳକୁ ବିଭାଗ କରିବା, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଦକ୍ଷତା ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଚପ୍-ଇନ୍ ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ ଯାଆନ୍ତୁ |
ଆପଣ କାହିଁକି ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଯଦିଓ ଆପଣ ଫଳର ମାଂସ ଖାଉ ନାହାଁନ୍ତି, ତଥାପି ଆପଣ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି ବୋଲି ଆବେ କୁହନ୍ତି |ସେ କୁହନ୍ତି, ଡାଳିମ୍ବ ଆରିଲ୍ ପଲିଫେନୋଲରେ ଭରପୂର ଅଟେ |ଆଡଭାନ୍ସଡ ବାୟୋମେଟିକାଲ ରିସର୍ଚ୍ଚରେ 2014 ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଆର୍ଟିକିଲ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ମହାନ୍ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଖାଦ୍ୟ କରିଥାଏ |
ସ୍ ad ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି, ଏହି ଆକର୍ଷଣୀୟ ଫଳଗୁଡ଼ିକ ତୁମର ପାପୁଲିରେ ଏତେ ଭଲ ଲାଗେ ଯେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତ a ଏହାକୁ ଏକ ବ୍ୟାଗଲ୍ ଭଳି କାଟିବାକୁ ପ୍ରଲୋଭିତ ହୁଅନ୍ତି |କିନ୍ତୁ କାଟିବା ପାଇଁ କ bag ଣସି ବ୍ୟାଗେଲ କିମ୍ବା କିୱି ଧରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ |
ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଚର୍ମ ସହିତ କର, ଅଧା ଓସାରରେ କାଟ ଏବଂ ବଡ଼ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ବୋର୍ଡ ଉପରେ ରଖ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ଛୋଟ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ବୋର୍ଡ ଆଡକୁ କାଟି ଦିଅ |ବ ately କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଧା ଦ wise ର୍ଘ୍ୟରେ କାଟି ପାରିବେ ଏବଂ କେବଳ ସବୁଜ ଡାଲିକୁ ବାହାର କରି ପାରିବେ |
ଏକ ପିଲର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ!ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ପିଲର୍ମାନେ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ କାଟି ପାରିବେ, ଯଦି ସେମାନେ ପୃଷ୍ଠରୁ ଖସିଯାଆନ୍ତି, ଯାହା ସାଧାରଣତ k କିୱିସ୍ ସହିତ ହୋଇଥାଏ |ଏହା ବଦଳରେ ଏକ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ତୁମେ ଏହାକୁ କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଏଠାରେ ଆଉ ଏକ ବଡ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପାୱାରହାଉସ୍ ଅଛି, କୋଷ୍ଟ୍ରୋ ମିଲର୍ କୁହନ୍ତି |USDA ଅନୁଯାୟୀ ଦୁଇଟି କିୱି ଆପଣଙ୍କୁ ଦ daily ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ର 230 ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଦ daily ନିକ ଭିଟାମିନ୍ କେ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା 70 ପ୍ରତିଶତ ଦେଇପାରେ |ଏଥିସହ, ସେ ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି, ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଖୋଳିବା ଭଳି ଅନୁଭବ ନକରନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଅତିରିକ୍ତ ଫାଇବର ପାଇଁ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଚର୍ମ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ |
ଏଠାରେ ଆଉ ଏକ ପସନ୍ଦ ଅଛି ଯେଉଁଠାରେ ପିଲିଂ ଇଚ୍ଛାଧୀନ ଅଟେ, ଯେହେତୁ ରନ୍ଧନ ସହିତ ଚର୍ମ କିଛି ମାତ୍ରାରେ ନରମ ହୋଇ ଫାଇବରର ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଫ୍ଲଫି ମିଠା ଆଳୁ ମାଶ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ଯାଉଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଚର୍ମର କଠିନତାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, କିଛି ଚୋପା ପାଇଁ ସମୟ |
ଏକ କିୱି ପରି, ମିଠା ଆଳୁକୁ ଏକ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ପିଲର୍ ସହିତ ସହଜରେ ଛାଣି ଦିଆଯାଏ, ଯଦିଓ ଆପଣ ଏକ ଛୋଟ ଛୁରୀ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |ଖୋଳିବା ପରେ, ଅଧା ଓସାରରେ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ କଟିଙ୍ଗ ପାର୍ଶ୍ୱରେ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ବଡ଼ “ସିଟ୍” ରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଯାହାକୁ ଆପଣ ସେଟ୍ କରି ବର୍ଗରେ କାଟି ପାରିବେ |
ବଡ଼ ଏବଂ ଛୋଟ ଆକାରରେ ଖଣ୍ଡ କାଟନ୍ତୁ ନାହିଁ |ତୁମର ଆକାରରେ ସମାନତା ରହିବା ମଧ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ - ଏବଂ ଏହା ଆଳୁ, ସ୍କ୍ୱାସ୍, ଏବଂ ବିଟ୍ ପରି ଖଣ୍ଡରେ କଟା ହୋଇଥିବା ଯେକ vegetable ଣସି ପନିପରିବା ପାଇଁ ଯାଇଥାଏ |
ଆପଣ ଏହାକୁ ଫାଇବର, ଫାଇବର, ଫାଇବର କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ |ଯଦିଓ ମିଠା ଆଳୁରେ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର, ନ୍ୟୁୟର୍କ ସିଟି ଭିତ୍ତିକ ଆଲେନା ଖାର୍ଲାମେଙ୍କୋ, ଆରଡି କହିଛନ୍ତି ଯେ କେବଳ 1 କପ୍ ମସଲା ମିଠା ଆଳୁରେ 7 ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ବଡ କାରଣ ଅଟେ |ରୋଗ ନିରାକରଣ ବ୍ୟତୀତ, ସେ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ ଫାଇବର ଅନ୍ତ gut ସ୍ଥଳୀ, ହଜମ ଏବଂ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବ can ାଇପାରେ, ଯାହାକି ହାର୍ଭାର୍ଡ TH ଚାନ୍ ସ୍କୁଲ୍ ଅଫ୍ ପବ୍ଲିକ୍ ହେଲଥ୍ ମଧ୍ୟ ସୂଚିତ କରେ |
ତୁମେ କ’ଣ କାଟୁ ନା କାହିଁକି - ଫଳ, ପନିପରିବା, ମାଂସ, କିମ୍ବା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ - ସେଠାରେ କିଛି ମ ics ଳିକ ଅଛି ଯାହା ତୁମର ପ୍ରିପେଡ୍ ସମୟକୁ ଅଧିକ ନିରାପଦ ଏବଂ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କରିପାରେ |ରୋଷେୟା ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ ଏହି ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି:
ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ, ସେ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି, ତୁମର ସମୟ ନିଅ |ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଜଣେ ସୁସ୍-ରୋଷେୟା ହେବାକୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରୁନାହାଁନ୍ତି ଏବଂ ଅନ୍ଧ ଭାବରେ ଦ୍ରୁତ କାଟିବା କ skills ଶଳ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ମାଧ୍ୟମରେ ଶୀଘ୍ର ଯିବାର କ reason ଣସି କାରଣ ନାହିଁ |
ସ୍ art ାର୍ଟଜ୍ କୁହନ୍ତି, “ତୁମେ ଯେତେ ଶୀଘ୍ର ଯାଅ, ଆଘାତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ, ବିଶେଷତ if ଯଦି ତୁମେ ବିଭ୍ରାନ୍ତ ହୁଏ |ଏହାକୁ ସହଜ ବେଗରେ ଏହାକୁ ଏକ ଉପଭୋଗ୍ୟ, ଧ୍ୟାନ ବ୍ୟାୟାମରେ ପରିଣତ କର, ଏବଂ ତୁମେ ଅଧିକ ନିରାପଦ ହେବ ଏବଂ ତୁମର ପାରଦର୍ଶୀତା ସୃଷ୍ଟି କରିବ | ”
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ -203-2020 |
